La Cave coopérative de Viré est née en 1928 de l’union de différents producteurs pour faire face aux difficultés économiques
causées par la première guerre mondiale et le Phylloxera.
Elle a toujours été réputée pour la production de ses vins blancs et a été également précurseur en matière de commerce.
A partir de 1958, sous la présidence de Monsieur BOUDIER, elle commercialisa ses vins à Paris où chaque année
une cuvée de vin de Viré était baptisé à Montmartre, commune jumelée avec Viré.
Elle fut la première cave à vendre au détail en litre, puis pionnère en 1970 de la vente bouteille 75cl avant d'entreprendre l'export en 1972, contre l'avis du négoce Bourguignon, qui boycotta ses vins.
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