La Cave des Vignerons de Pfaffenheim

Contact person: M. Frédéric Raynaud
Correspondence: Français, English

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Address: La Cave des Vignerons de Pfaffenheim, 5 Rue du Chai
68250 Pfaffenheim France
Phone: +33 3 89 78 08 08
Fax: +33 3 89 49 71 65
Web: http://www.pfaffenheim.com


En Alsace plus qu'ailleurs l'esprit coopératif s'est développé très tôt dès le début du siècle passé. Une population laborieuse savait trouver en elle les ressources nécessaires pour dépasser ses clivages internes et s'unir lorsqu'il le fallait pour mieux assurer son avenir.

Cet esprit coopératif a germé moins vite à Pfaffenheim que dans d'autres villages viticoles. Mais une volonté farouche de réussir animait de nombreux anciens qui oeuvraient pour atteindre leur objectif et aboutir à la cave vinicole de leur village. Cela ne fut pas une mince affaire. Le 28 mars 1955 cependant, le premier conseil d'administration de cette Cave des vignerons de Pfaffenheim a vu le jour.Une cinquantaine de membres adhérents se sont regroupés

La création officielle de la cave a pu se réaliser en 1957.

La société a réceptionné sa première récolte en 1959. Elle était d'une contenance de 2000 hl pour une surface exploitée de 40 hectares.

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