Caseificio Val D'Aveto S.R.L

Contact person: Sig. Cella Silvio
Correspondence: Italiano
Yearly Turnover: 4.000.000,00 €
Import: 98
Export: 2
Foundation: 1991
Operation Level: National

Get in contact
Address: Via Rezzoaglio Inferiore 35
16048 REZZOAGLIO Italy
Phone: +39 0185 87 03 90
Fax: +39 0185 87 10 02
Web: http://www.caseificiovaldaveto.com


Vi presentiamo le nostre valli, la nostra azienda, il nostro lavoro, i nostri prodotti.

Il Caseificio Val d’Aveto nasce nel 1991 con una vocazione ben precisa: rilanciare la produzione casearia a latte crudo del San Stè e salvaguardare l’identità di questa valle ligure, che da sempre ha il suo collante nella produzione solidale del formaggio.

Sono 25 le stalle del territorio che lavorano per portarci il latte di circa trecento bovine di razza bruna alpina o pezzata rossa, due razze generose di latte che beneficiano delle risorse di queste valli. Per tutti i nostri prodotti utilizziamo solo latte intero, che lasciamo integro a testimoniare la biodiversità tra latte di stalla e latte di alpeggio. Nessun trucco e nessuna omologazione per prodotti da scoprire uno ad uno.

Produzione formaggi tipici
Produzione yogurt colato

CHEESE
International cheese and dairy products exhibition
15/09/2023 - 18/09/2023
Location Town Center
Bra
Italy
PITTI TASTE
Regional exhibition on specialties and delicacies
03/02/2024 - 05/02/2024
Location Stazione Leopolda
Florence
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FA' LA COSA GIUSTA! MILANO
National consumer good fair
22/03/2024 - 24/03/2024
Location fieramilanocity
Milano
Italy
CIBUS
International food exhibition
07/05/2024 - 10/05/2024
Location Fiere di Parma
Parma
Italy
GOLOSARIA
National food, street food and wine exhibition
11/05/2024 - 12/05/2024
Location fieramilanocity
Milano (changing)
Italy
TERRA MADRE - SALONE INTERNAZIONALE DEL GUSTO
International fine food fair
26/09/2024 - 30/09/2024
Location Lingotto Fiere
Torino
Italy
GOLOSARIA
National food, street food and wine exhibition
02/11/2024 - 04/11/2024
Location fieramilanocity
Milano (changing)
Italy
TUTTOFOOD
International food exhibition
05/05/2025 - 08/05/2025
Location fieramilano
Rho
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