Depuis plusieurs générations, nos chocolatiers mettent toute leur énergie et leur savoir-faire pour trouver les plantations de cacao préservées et exclusives afin vous offrir l’excellence à toutes les étapes de la filière du chocolat, de la fève à la tablette.
Carré Suisse a sélectionné pour vous le meilleur du chocolat suisse, pays inventeur du chocolat au lait et référence mondiale en matière de chocolat, pour vous offrir des tablettes de chocolat haut de gamme, 100% gourmandes, naturelles et accessibles au plus grand nombre.
Au-delà de nos fèves, nos inclusions (gingembre moulu, cranberries, pépites de caramel, sel de Guérande, vanille, etc.) sont sélectionnées suivant une charte de qualité extrêmement stricte. Toutes nos tablettes sont fabriquées à partir d’ingrédients 100% naturels et vertueux.
n 1875, pour impressionner une jeune femme, le Suisse Daniel Peter a l’idée d’associer du lait en poudre, récemment découvert, au chocolat noir afin d’adoucir son goût amer que sa douce n’appréciait pas.
Jusqu’à l’invention du lait en poudre, cette opération avait été essayée sans succès, car le lait entier utilisé était trop liquide.
|