Per produrre un ottimo vino è necessario conoscere e rispettare il territorio. Le vigne, situate sui pendii di Colognola ai Colli, sono coltivate seguendo una filosofia di viticoltura rigenerativa implementando la biodiversità e senza uso di pesticidi e diserbanti.
Ogni grappolo racchiude in se le particolarità del terroir in cui matura, dal terreno vulcanico a quello basaltico. Radici profonde di piante antiche, che negli anni hanno sviluppato frutti dai sapori intensi e minerali.
Valorizzare vigneti antichi per godere di vini unici. Abbiamo lavorato a fondo, supportati da un agronomo esperto come Stefano Zaninotti di Vite Nova, che ha collaborato con noi per assicurare l'uso delle migliori tecniche agronomiche nel rispetto delle caratteristiche del terroir.
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