Basée à Rennes, et issue de l'univers de la production artistique et événementielle, l'équipe du Cabaret Fantasy, a, pendant plus de dix ans, créé, produit et diffusé des spectacles dans la France entière.

Toujours à l'affût d'innovation et d'originalité, les protagonistes ont toujours misé sur des choix artistiques haut en couleurs et d'une profonde qualité, marquant ainsi leur empreinte.

Le rêve inavoué à toujours été celui de posséder leur propre salle afin de proposer au public des spectacles tout au long de l'année.

Après plusieurs tentatives dans les environs de Rennes, une opportunité s'est présentée à Saint James, connue jusque là pour son cimetière Américain, et sa manufacture des Tricots Saint James.

Quelques rendez vous plus tard et voici nos instigateurs devant les portes d'un ancien supermarché, vacant depuis plus d'un an.

La visite fut un véritable coup de cœur architectural.

Puis il y a eu la rencontre avec un homme d'exception, de sagesse et d'une tranquillité de l'âme sans pareille, comme seuls les épicuriens peuvent s'enorgueillir de posséder.

La rencontre d'une ville et de ses âmes qui ont accueilli le projet à bras ouverts et les yeux plein d'étoiles.