Unsere Brezen werden nicht auf Aluminiumblechen gebacken, sondern direkt auf heißem Stein.
„Brezen, frische Brezen“ riefen vor 50 Jahren unsere Verkäuferinnen in den Nürnberger Straßen. Damals wurden die Brezen noch aus dem Bauchladen verkauft. Bis heute hat sich so manches nicht verändert:
zum Beispiel die sprichwörtlich „besten Brezen der Stadt“.
Heute gibt es viele Verkaufsstände in der ganzen Stadt, an denen Sie inzwischen ein stattliches Sortiment an Brezen bekommen.
Geändert hat sich Vieles, aber geblieben sind unsere Leidenschaft für Brezen, die hochwertigen Zutaten und die liebevolle Produktion mit der besonderen Steinofen-Note, die es so nur beim Brezen Kolb gibt.
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