Bodegas Al Zagal S.L. es una empresa enmarcada en el sector alimentario, dedicada a la elaboración, crianza, embotellado y comercialización de vinos.

De la pasión por el mundo del vino de un grupo de amigos que de forma amateur comienzan a elaborar vino para autoconsumo en el año 2000, surge este proyecto lleno de ilusión y afán por conseguir unos vinos de máxima calidad. Este afán nos ha llevado durante todos estos años a ser una de las bodegas que pertenecen a la Asociación de Vinos de Calidad de Granada con Denominación de Origen Protegida, con todo lo que ello conlleva; un exhaustivo control y seguimiento de todo el ciclo de la uva hasta el envasado de nuestros caldos.

En la actualidad, en la bodega conviven dos tipos de vinos, los elaborados con uvas de cosechas anteriores a 2009 que se comercializan como vinos de la Tierra Altiplano de Sierra Nevada y los de cosechas posteriores que se comercializan como vinos de DOP Vinos de Calidad de Granada. Nuestras producciones vinícolas están perfectamente adaptadas a las tendencias globales del mercado que se inclina hacia un vino de calidad; de ahí que se hayan incluido variedades tintas como son Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah. Todas ellas dan lugar a excelentes coupages muy aceptados en la actualidad por el consumidor, además de resultar un gran complemento para los vinos producidos con nuestra uva nacional Tempranillo a los que aportarán una gran complejidad.