La finca de Bodegas Mocén se ubican encuentra a 750m sobre el nivel del mar, se declara de influencia continental. De territorio fértil vitivinícola por excelencia de la tierra, formado por suelos aluviales con pequeñas piedras, arcilla y arenisca, que protegen a las temperaturas extremas y la forma de la vid proporciona la humedad necesaria para su desarrollo durante el verano. Hay 300 hectáreas de tierra plantada con las técnicas más modernas: Espaldera, el riego por goteo de alimentación, fertirrigación y la cosecha mecanizada, en un promedio que está vallado para su embellecimiento, y en el cuál, las variedades autóctonas de uvas se cultivan.
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