Sarà che il sole del Sud Italia riscalda l’anima e non solo la pelle, che la salsedine del mare bagna sia le cose sia le ferite e le fa guarire… Sarà perché sono più di di 90 anni che tutta questa poesia è custodita in ogni chicco e ogni tazzina di quell’unico Biancaffè.

Nata come piccola torrefazione artigianale, l’azienda della famiglia Bianco si trasforma, in più di 90 anni, in un moderno complesso industriale. La rigorosa selezione del prodotto e la meticolosità in tutte le fasi della lavorazione sono preziosa eredità della cura artigianale, che si avvale di moderni metodi tecnologicamente avanzati per il controllo dello standard qualitativo del prodotto.

Lungimiranza, strategia e senso pratico hanno condotto l’azienda oltre i confini nazionali: il nostro Biancaffè è conosciuto oggi in 35 Paesi.

Biancaffè diffonde l’arte e la cultura dell’espresso italiano nel mondo: noi preserviamo l’essenza del caffè, controlliamo ogni singolo chicco e la sua purezza mediante l’analisi sensoriale del panel di assaggio, rispettiamo le regole di torrefazione, con particolare attenzione all’elaborazione di curve di tostatura; con una serie di controlli automatici e report di lavoro miglioriamo enormemente la qualità del prodotto in uscita. Biancaffè, da sempre attenta alle richieste di mercato in ambito internazionale, ha sviluppato una produzione tesa a soddisfare le esigenze dei clienti esteri con American filter coffee e Caffè Creme. Per ogni suo prodotto, Biancaffè supporta i propri clienti con macchine professionali.

La cura e dedizione in tutte le fasi della produzione garantiscono un prodotto di alta qualità: questo è il valore di Biancaffè.

I sofisticati sistemi di produzione e confezionamento garantiscono superiori livelli di performance e di integrazione interna dei processi.

Il segreto di Biancaffè è sfruttare gli innumerevoli vantaggi offerti dall’automazione e dall’innovazione tecnologica, che favoriscono l’integrazione delle diverse attività produttive in ottica di supply chain management e di total quality management, mantenendo il know-how tecnico sul processo di lavorazione: un’esemplare organizzazione, fatta di uomini e di mezzi, è in grado di garantire un servizio costante ed accurato e di rispondere prontamente alle esigenze della clientela.