Über unsere Passion, Musik, ein bißchen Schicksal und gute Freunde sind diese Rezepte und diese Art von Kochen und Essen zu uns gekommen. Wir waren Musiker und Veranstalter auf der Suche nach dem perfekten Festival Food, als wir bei indischen Freunden zuhause zum Abendessen eingeladen wurden .. Dort haben wir unser erstes hausgemachtes Daal probiert, und...WOW!

So was hatten wir noch nie gegessen, auch in keinem Restaurant. Neue exotische Aromen, sättigend aber irgendwie leicht. Damit könnte man eine ganze Armee füttern! Gleich nachher haben wir die erste Bean Party gemacht, mit ein paar heimischen Bands und 3 großen Töpfen dampfenden Bohnen und Linsen Daals.

Es war so toll, und die Leute waren so begeistert von dem Essen, dass wir einen Food Truck gekauft haben und angefangen haben, der Münchner Musik Szene Daal zu servieren (auch backstage). Bald hatten wir Fans, die unsere Daals als gesunde Fertiggerichte auch für zu Hause oder für‘s Büro haben wollten. Und so haben wir angefangen, unsere Gerichte in Gläser abzufüllen und Haushalte und Büros zu beliefern.