Jean Claude et Annie sont installés depuis plus de 40 ans en tant qu’agriculteur à Guizerix dans les Hautes Pyrénées. Nous sommes éleveurs de canard et producteurs de foie gras dans le Sud-Ouest, proches de la nature et des animaux nous adhérons à la charte Bienvenue à la Ferme.

Nous sommes en agriculture raisonnée et cultivons nos céréales pour nourrir nos canards. L’élevage traditionnel sans OGM, puis le gavage, respectent calme et tranquillité dans notre ferme. Terroir aux traditions gastronomiques et chaleureuses, les Hautes Pyrénées ont une terre généreuse, mais aussi exigeante. Ici, rien n’est le fruit du hasard, et les gestes ancestraux sont les garants d’un certain art de vivre. Depuis Septembre 2022, Julien notre fils prends le relais.

Nous confectionnons nous-mêmes, avec soin, les conserves de tous nos produits sans additifs, ni colorants ni conservateurs. Nous aimons la bonne cuisine, mais exigeons la qualité. Nos spécialités portent en elles l’empreinte de notre mode de vie. Tout au long des saisons, nous traversons la France pour vous les faire découvrir.