Nuestros vinos tienen una personalidad tan especial porque se encuentran en un entorno único; El Valle del Aceniche.
Cada viñedo tiene un suelo diferente: Monastrell tiene un suelo grisáceo, que aporta carácter mineral a nuestros vinos. Tempranillo es arcilloso, Sirah arcilloso-calizo y Merlot calizo.
Dentro del valle hay distintos microclimas; zonas más frías dónde sólo la monastrell se escapa de heladas tardías y otras más protegidas de corrientes ó en laderas de montañas que permiten el cultivo de variedades de ciclo más corto, como ejemplo, cultivamos Merlot a 900 metros de altura en espaldera y secano.
Monastrell es la reina de nuestra bodega, procedente de cepas viejas y suelos diversos. Variedades como Sirah, Tempranillo y Merlot muy bien adaptadas a nuestro terruño, la acompañan y realzan.
No nos olvidamos de nuestra singular Macabeo.
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