Azienda Vinicola San Giovanni Perini Srl

Contact person: Alberto Perini
Correspondence: English
Yearly Turnover: € 2 350.000
Export: 45
Foundation: 1978
Operation Level: Regional, International, National

Get in contact
Address: Via Manzana, 4
31015 Conegliano Italy
Phone: +39 0438 315 98
Fax: +39 0438 353 00
Web: http://www.vinicolasangiovanni.it


L'azienda vinicola San Giovanni si propone ai propri clienti con prodotti di qualità, segue meticolosamente passo per passo ogni singola fase del processo produttivo e presta particolare attenzione allo stretto legame fra vigneto e vino.

In questo modo arrivano in cantina le uve più sane e dopo un ulteriore controllo qualitativo sono pigiate in maniera soffice, allo scopo di ottenere un mosto con un equilibrato contenuto di polifenoli.

Attraverso la refrigerazione, il mosto viene poi lasciato decantare per ventiquattro ore e successivamente messo a fermentare con lieviti selezionati ad una temperatura costante di 18-20 °C. Al termine della fermentazione il vino viene opportunamente chiarificato e travasato sino alla filtrazione finale che lo rende limpido.

Produzione vini
-Trasformazione uve e vini ed imbottigliamento

VINEXPO BORDEAUX postponed
International wine and spirits exhibition
22/06/2022 - 23/06/2022
Location Parc des Expositions de Bordeaux
Bordeaux
France
PROWEIN
International wine and spirit exhibition
16/03/2025 - 18/03/2025
Location Messe Duesseldorf
Duesseldorf
Germany



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