Fabrication Artisanale de Tapenades
Produits Provençaux…Et Méditerranéens
Avec ce concassé d’olive , de câpres et d’autres ingrédients ; agrémenté d'épices, vous obtiendrez des variétés de tapenades à la fois épicées, où les saveurs croquantes et chaudes se rencontrent avec une très bonne longueur en bouche. Le résultat est superbe : des sortes diverses de tapenades finement épicées et parfumées, très "élégantes" par leurs coté ni-salé, ni sucré; elle sauront amener à vos brunchs, lunchs ou slunchs, une convivialité
C'est en direct de son petit laboratoire que notre artiste chef produit ses tapenades artisanales : verte ou noire , elles sont un délice incontournable pour tout apéritif qui se veut "traditionnel". Phil’ réalise aussi des Tapenades originales toute aussi surprenante l'une que l'autre. Enfin son savoureux caviar de tomates confites, fin et doux est exceptionnel. Ses produits faits maison, dignes des plus grandes épiceries fines, sont à son image : généreux et gourmands.
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