Destilada en El Priorat, disfrutada en Barcelona. El elixir de las uvas de El Priorat y la pureza mediterra´nea de sus bota´nicos, combinados para un brindis a la intensidad u´nica de la noches de Barcelona.

BCN GiN es incomparable. Equilibrada, sosteniendo maravillosamente en boca los aromas mediterra´neos y su complejidad gustativa, puede servirse sola, en una de las experiencias más extraordinarias para los amantes de la pureza, o conforme a su perfect serve para disfrutar de un refrescante Gin&Tonic

Primero seleccionamos los mejores hollejos de los vinos con DOQ Priorat, los destilamos obteniendo la esencia de los aromas de estos famosos vinos. Maceramos los botánicos, frescos, recién cortados, en agua y licor. Después de un tiempo lo destilamos para obtener un concentrado de hierbas que será la base de nuestra ginebra.

Diluimos esta base con licor y agua, agitándolo vigorosamente y lo dejamos reposar durante meses. Usamos agua obtenida de nuestra fuente natural de Mas Baboixos, que sube desde lo profundo de las capas de la pizarra, suelo identidad de las tierras de Priorat.