Agribosco srl ist ein Agrar- und Lebensmittelunternehmen, das sich die Rohstoffe beschafft, welche von den Landwirten und Mitgliedern der Bio-Landwirtschaftsgenossenschaft Agribosco hergestellt werden; diese werden zu qualitativ sehr hochwertigen Fertig- und Halberzeugnissen verarbeitet, die auf den italienischen Markt und Dutzende von Auslandsmärkten gebracht werden.

Nach Abschluss der "landwirtschaftlichen" Phase wird das Produkt nämlich gelagert und in den Anlagen von Agribosco srl verarbeitet, und zwar in zwei Werken, die beide in Sigillo (Perugia) innerhalb der Grenzen des Naturparks von Monte Cucco liegen.

Das erste Werk - dessen Fläche ungefähr 3500 m2 beträgt - ist für die Sortierung, das Schälen, das Mahlen und die Verpackung von Getreide, Hülsenfrüchten und Mehlen gedacht. Insbesondere können wir auf eine Lagerstätte zählen, die in Sachen Lebensmittelsicherheit ihresgleichen in Italien sucht und ein Fassungsvermögen von 9200 Tonnen hat. Das Werk ist mit den modernsten Sortier- und Schälanlagen ausgestattet, die eine Produktion nach den höchsten Qualitäts- und Produktivitätsstandards gewährleisten können. Unsere drei anpassungs- und leistungsfähigen Anlagen können alle Getreide-, Hülsenfrucht- bzw. Arzneipflanzenarten verarbeiten.

Das Zylindermahlen erfolgt durch eine moderne Anlage, die so aufgebaut ist, dass sie alle Weizenarten verarbeiten und qualitativ hochwertige Mehle und Grieße herstellen kann. Darüber hinaus erzeugen wir wie in alten Zeiten steingemahlene Mehle. Diese alte ?sanfte? Extraktionsmethode von Mehlen ermöglicht es, alle Eigenschaften der Karyopse, von der Aleuronschicht bis hin zum Kern, dem Mittelteil des Samens, zu erhalten.

Das zweite Werk - dessen Fläche ungefähr 800 m2 beträgt - ist hingegen zur Herstellung von Lebensmittelkonserven wie z.B. Hülsenfrüchten in Gemüsebrühe, Dinkelfertiggerichten, Olivenpasten und Obstkonfitüren bestimmt. Jede Konserve wird ohne Zusatz von Säuerungs-, Konservierungsmitteln oder Farbstoffen hergestellt, sondern durch ein Sterilisationsverfahren mittels Eintauchen ins Wasser. Es handelt sich um ein handwerkliches Verfahren, das den echten Geschmack der verwendeten Zutaten wiedergibt und gleichzeitig dem Verbraucher die Gesundheit und die Sicherheit des Produkts sicherstellt.