La Denominación de Origen Rías Baixas se extiende por un conjunto de zonas de Galicia con una serie de condiciones físicas comunes que originan las extraordinarias características de los vinos de esta denominación: temperaturas suaves, precipitaciones elevadas, baja altitud, influencia atlántica e influencia del Río Miño. Dentro de la D.O. existen cinco subzonas, y Adegas Valmiñor se encuentra en la subzona ubicada más hacia el sur de Galicia: O Rosal.

Historia. Familia. Amigos. Dedicación. Vocación. Muchas palabras podrían describir a nuestra bodega, Adegas Valmiñor, porque somos muchas cosas diferentes que se unen bajo una misma pasión: nuestros vinos. La bodega se fundó en 1997 pero nuestra tradición es ancestral. Amamos la uva albariña, pero también la treixadura, la loureiro, la castañal? Amamos nuestra tierra y todo lo que nos brinda. La respetamos y la cuidamos, porque ella es nuestro legado. Es nuestra vida.

34 hectáreas de viñedos propios en O Rosal - En Adegas Valmiñor aspiramos a ser la vanguardia vinícola de este país. Una vanguardia que se sustenta en la selección de tierras y viñedos, un exquisito cuidado de las uvas y la aplicación de tecnologías avanzadas para producir una amplia gama de vinos con personalidad propia que no dejan indiferente ni a los más expertos consumidores.