A Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito foi fundada em 1960, mas a sua cronologia vai muito para além dos seus quase 60 anos de existência. As suas raízes entrelaçam-se com a história da própria vila, e com Vasco da Gama – o Conde de Vidigueira, a quem D. Jaime, Duque de Bragança cedeu a vila em 1519. Assim surgiram as primeiras ligações da Vidigueira com a família dos Gama.

Assente no esforço e sonho de grande parte dos viticultores das regiões de Vidigueira, Cuba e Alvito, esta Adega, uma das mais antigas de Portugal, é hoje uma moderna e visionária PME Líder. No património vitícola da Adega descobrem-se castas autóctones, aperfeiçoadas de geração em geração, entre as quais sobressai a casta Antão Vaz. Esta casta legitimada como a casta da Vidigueira e musa inspiradora da Adega, dá origem um vinho branco excecional cuja notoriedade lhe vale o título de «O Branco do Alentejo».

Com uma produção aproximada de 8 milhões de garrafas de vinho por ano, esta Adega recebe, processa e transforma anualmente mais de 8 milhões de quilos de uvas, sendo considerada em 2015 a Adega do ano pela renomada Revista de Vinhos.