Achillée est une équipe passionnée et engagée qui a permis l'émergence d'un domaine novateur. Globe-trotteur ou curieux du village, sommelier chevronné ou néophyte, en famille ou entre amis, préparez-vous à un moment de plaisir, de découverte et d'échange.

Soyez les bienvenues pour une dégustation de vin, une visite de cave ou simplement pour passer un moment détente entre les vignes, les cuves et un panorama à couper le souffle.

Le vignoble est conduit en agriculture biologique depuis 1999 et en biodynamie depuis 2003. En 2016, les deux fils de Yves Dietrich, Jean et Pierre, ont rejoint l'aventure pour lui donner une grande impulsion, devenir indépendant. Rapidement accompagnés par une équipe toute aussi passionnée, ils ont construit ensemble un chai bioclimatique où ils vinifient maintenant les pépites du domaine familiale.

Avez-vous déjà visité le plus grand bâtiment en paille d’Europe ? Réalisé une dégustation avec en fond de tableau le soleil qui se couche sur le vignoble et les châteaux qui le dominent ? Eu la possibilité partager une planchette de produits locaux entre les cuves en activité et des explications poussées ? Venez arrêter le temps avec nous, renouer avec les choses simples mais exceptionnelles, en symbiose avec la nature et avec vous-même. Nous sommes Achillée.