Yellowstone is opgericht door Job Hoefs en Renée Notermans. Job groeide op in een echte horecafamilie en heeft bij diverse horecabedrijven gewerkt in binnen- en buitenland. Tijdens zijn loopbaan in de horeca ontmoette hij mensen die plezier hadden in hun werk maar ook mensen die lang struggelde in de horeca. Daardoor ontstond bij hem steeds meer de vraag waarom het zo lang moet duren voordat iemand alle facetten van de horeca begrijpt.
|