El Museo del Anís, entidad tutelada por Destilerías Duende situada desde 1908 en el ruteño Paseo del Fresno, ha sabido recoger este legado artesanal sobre un edificio original, albergando en su interior diferentes salas que muestran junto a los elogios de los mejores escritores de nuestro país, entre ellos Camilo José Cela, Valle Inclán, Rafael Alberti, Federico García Lorca o Manuel Machado, un sin fin de objetos relacionados con la destilación: alambiques de cobre, tinajas de barro, medidas, antigua maquinaría y hasta un total de 738 piezas inventariadas que ofrecen al visitante un recorrido desde los aguardientes puros de vino del siglo XVII al XXI disfrutando del encanto de series dedicadas a Familias Reales, políticos, escritores, artistas y toreros entre otras, hasta los actuales anisados, recordando la historia a través de las vitrinas en las que más de un centenar de destilerías hablan de nuestro pasado y presente.

Desde 1994 los sucesores de Anselmo Córdoba Barrera dedicaron las primitivas salas de la destilería a “Museo del Anís de Rute”, recopilando el legado de tantas empresas y familias que desarrollaron esta actividad en la localidad, quedando inscrito en el registro de Museos de Andalucía por orden de 12 de Junio de 1997 (Boja 22-7-97).