Mama's Bread

Contact person: Mr. Murat Senturk
Correspondence: English
Operation Level: International

Get in contact
Address: Langestraat 21
1730 Asse Belgium
Phone: +32 26 40 47 68
Fax: +32 26 47 46 51
Web: http://www.mamasbread.be


Een deeg wordt gemaakt met een eigen receptuur. Deze komt in een broodlijnmachine die het gewicht en de vorm bepaalt. Eenmaal uit de machine gaan ze naar de rijskamer. Na het rijsproces gaan ze naar de ovens waar ze gebakken worden. Na het bakken worden de broodjes met gebruik van een shock freezer, veilig en snel ingevroren.

Na het invriezen worden ze meteen verpakt in een positief kamer (4°) en onmiddellijk gestockeerd in de diepvries stockage ruimte (-21°). Van hieruit worden ze dan met diepvries transportwagens (extern of eigen vrachtwagen 21 pallets) vervoerd naar groothandelaars per min. 1 pallet, die deze op hun beurt in hun diepvries stockage ruimte bewaren.

Zij leveren dan hun klanten per karton of meerdere kartons brood samen met de andere producten dat ze leveren zoals andere broodjes, toppings, vlees, sauzen.

Frozen Bread.

HORECA EXPO
International trade fair for foodservice outlets and institutional caterers
17/11/2024 - 20/11/2024
Location Flanders Expo
Gent
Belgium
ANUGA
International food fair for the retail trade and the food service
04/10/2025 - 08/10/2025
Location Koelnmesse
Cologne
Germany



| Mama's Bread | Mama's | Bread | Mama | Frozen |


®International Fairs Directory