La nostra azienda agricola si sviluppa sulle colline di Rigolo per far rivivere le attività che in passato rappresentavano l'unica fonte di sostentamento: l'allevamento e l'agricoltura. E' presente un'area riservata agli animali, come gli asini, le capre, i conigli, le galline e le faraone. Ci sono svariate coltivazioni tra cui ulivi autoctoni, frutteti con varietà locali, diversi tipi di ortaggi e legumi. Queste tipologie di allevamento e di colture ci permettono di realizzare una vasta gamma di prodotti, per offrirVi sempre il meglio!

Al Cà Sonino potrete gustare i migliori salumi D.O.P. come la Coppa la Pancetta e il Salame, tante piccole golosità originali come antipasti, i famosi Tortelli con la coda di Ricotta ed Erbette, Ravioli con stracotto d'asino, una ricetta unica tramandata in famiglia, i Pisarei e Fasò letteralmente gnocchetti con sugo ai fagioli che non possono mancare! a Natale invece, la tradizione impone Anolini in brodo e molti altri piatti ancora... Tutto rigorosamente fatto da noi!

Come secondi piatti proponiamo Brasato d'asino con Polenta, Stinco di Maiale cotto in forno a legna, Costine d'asino e maiale arrosto, faraona, anatra, piccola d'asino....e chi più ne ha più ne metta!! Anche i dolci richiamano la tradizionale cucina, come ad esempio la Torta Sbriciolona e altri che prendono sempre ispirazione dalle stagioni!