Née en 1989, avec Jean-Marie et Chantal Robert, la Biscuiterie fine de France s’est d’abord spécialisée dans la meringue en proposant ses produits aux industriels glaciers.
La société s’est rapidement développée en occupant un nouveau bâtiment dès 1992 au Montat, aux portes de Cahors.
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Biscuiterie: meringues, fonds de gâteaux, macarons, bonbons de chocolat, éclats de biscuits.