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Il sito web www.alimentibevande.it è rivolto a tutti i professionisti del settore: responsabili Controllo Qualità di industrie alimentari e delle bevande, distribuzione alimentare e ristorazione collettiva; responsabili di Laboratorio; consulenti alimentari; carabinieri del Nas, Nac e Noe, militari del Corpo delle Capitanerie di Porto, ispettori Icqrf, tecnici della prevenzione e della nutrizione e veterinari delle Asl.

Il sito web www.alimentibevande.it è stato realizzato anche grazie al patrimonio di informazioni messo a disposizione dalla rivista "Alimenti&Bevande". La comunicazione avviene attraverso la pubblicazione di notizie, articoli, interviste e rubriche su tematiche specifiche (normativa, giurisprudenza, quesiti dei lettori e risposte degli esperti, scadenze, eventi, mercato).